세계보건기구(WHO)는 체중 조절을 위해 감미료를 사용하지 말라고 밝혔습니다.

사람들은 체중 조절을 돕기 위해 감미료를 사용하는 것을 피해야 한다고 세계 보건 지도자들이 말했습니다.

저칼로리 또는 무칼로리 감미료는 음식과 음료를 달게 하기 위해 설탕 대신 사용되며 디저트, 즉석식품, 케이크, 음료, 츄잉껌, 치약 등의 제품에서 찾아볼 수 있습니다.

많은 사람들은 또한 설탕 대안으로 음식과 음료에 무설탕 감미료를 추가합니다.

그러나 세계보건기구(WHO)의 새로운 지침은 체중 조절을 위한 도구로 무설탕 감미료(NSS)를 사용하지 말 것을 촉구합니다.

유리당 섭취는 과체중이나 비만인 사람의 수 증가뿐만 아니라 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 암, 충치 발병률 증가와도 관련이 있다고 밝혔습니다.

WHO는 설탕 섭취를 줄이는 데 초점을 맞추면서 "가능한 대안으로 무설탕 감미료에 대한 관심이 높아졌다"고 말했습니다.

인공 감미료와 천연 감미료는 칼로리 없이 달콤한 맛을 낼 수 있기 때문에 사람들이 과체중이나 비만을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 주장하는 사람들도 있습니다.

그러나 다른 사람들은 위험을 증가시킬 수 있다고 제안했습니다.

결과적으로 WHO는 감미료의 영향을 조사한 연구를 검토했습니다.

전체적으로 WHO 연구원들은 성인, 어린이, 임산부 또는 혼합 인구를 대상으로 실시된 283개 연구의 데이터를 조사했습니다.

이 결과는 "NSS의 사용이 성인이나 어린이의 체지방 감소에 장기적인 이점을 제공하지 않는다는 것을 시사한다"고 말했습니다.

그러나 저자들은 NSS 사용이 "총 에너지 섭취량 감소로 이어질 경우" 단기적으로는 약간의 체중 감소로 이어질 수 있다고 말했습니다.

WHO는 또한 장기간 사용과 관련하여 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 및 사망 위험 증가와 같은 "바람직하지 않은 효과"가 있을 수 있다고 말했습니다.

그러나 저자들은 추가적인 연구가 필요하다고 말했다.

WHO의 영양 및 식품 안전 담당 국장인 프란체스코 브랑카(Francesco Branca)는 "유리당을 NSS로 대체하는 것은 장기적으로 체중 조절에 도움이 되지 않습니다."라고 말했습니다.

"사람들은 과일이나 무가당 음식 및 음료와 같이 자연적으로 발생하는 설탕이 함유된 음식을 섭취하는 등 유리 설탕 섭취를 줄이는 다른 방법을 고려해야 합니다.

"NSS는 필수적인 식이 요소가 아니며 영양가도 없습니다.

"사람들은 건강을 개선하기 위해 어릴 때부터 식단의 단맛을 완전히 줄여야 합니다."

연구 결과, WHO는 체중 조절이나 비전염성 질병 위험 감소를 위해 NSS 사용을 권장하지 않는 새로운 조건부 지침을 발표했습니다.

이 권장 사항은 기존 당뇨병 환자를 제외한 모든 사람에게 적용됩니다.

또한 치약, 스킨 크림, 의약품 등 NSS가 함유된 개인 관리 및 위생 제품에도 적용됩니다.

등록 영양사이자 Aston Medical School의 수석 강사인 Duane Mellor 박사는 다음과 같이 말했습니다: "전반적으로 이 보고서는 설탕을 감미료로 보편적으로 대체하는 것이 반드시 이상적인 것은 아니라는 점을 강조합니다. 왜냐하면 이것만으로는 식단의 질을 개선하고 체중 조절에 필요한 변화를 가져올 가능성이 낮기 때문입니다. 장기간.

"하지만 감미료를 피하기 위해 설탕을 계속 사용하지 않는 것이 최선일 것입니다. 대답은 설탕 섭취량을 줄이는 것입니다.

"어떤 사람들에게는 전체 설탕 섭취량을 줄이기 위한 방법으로 음식과 음료에 소량의 감미료를 사용하는 것이 포함될 수 있습니다.

"감미료는 여전히 사람들이 설탕 섭취량을 줄이는 데 도움이 되는 전환기 또는 디딤돌 역할을 할 수 있습니다."

노퍽에 있는 Quadram Institute의 영양 연구원이자 명예 연구원인 Ian Johnson 박사는 다음과 같이 말했습니다: "이 새로운 지침은 최신 과학 문헌에 대한 철저한 평가를 기반으로 하며 인공 감미료의 사용이 체중 감량을 위한 좋은 전략이 아니라는 점을 강조합니다. 식이 에너지 섭취를 줄임으로써 손실됩니다.

"그러나 이것이 설탕 섭취가 체중 조절과 관련이 없다는 표시로 해석되어서는 안 됩니다.

"인공 감미료 사용에 대한 더 나은 대안은 설탕이 첨가된 음료와 같이 유리당이 포함된 제조 제품의 소비를 줄이고, 생과일 또는 가볍게 가공된 과일을 단맛의 원천으로 사용하는 것입니다. 단맛에 대한 전체적인 맛을 줄이려고 노력하세요."